Aviečių uogienė žiemai
Skaniausia aviečių uogienė žiemai! Lengvas ir be galo paprastas receptas su šviežiomis avietėmis, cukrumi ir citrina. Išbandykite šį tradicinį uogienės paruošimo būdą kuris tobulai tiks desertams ar pusryčių pagardinimui!
Ingredientai
Aviečių uogienei:
- 1 kg šviežių aviečių
- 600 g cukraus
- 1 citrinos sulčių
- 25 g sviesto
- Gaminimo laikas - 15 min.
- Virimo laikas ~ 20 min.
- Bendras laikas ~ 35 min.
- Autorius - Saldūs receptai
Kaip pasigaminti skanią aviečių uogienę žiemai?
Pasidalink su draugu:
Aviečių uogienė žiemai:
1. Gerai nuplaukite avietes ir leiskite joms nuvarvėti. Patikrinkite, ar nėra lapelių ar kitų nešvarumų.
2. Į didelį puodą suberkite avietes, kuriame gaminsite uogienę. Švelniai sutrinti dalį uogų, kad išleistų daugiau sulčių.
3. Suberkite cukrų ir išspauskite iš citrinos sultis. Nuolat maišydami, ant vidutinės ugnies užvirinkite aviečių masę. Virkite tol kol cukrus visiškai ištirps, o ugienė pradės virti.
4. Užvirus, sumažinkite kaitrą ir virkite apie 15-20 minučių. Pamaišykite, kad uogienė nepridegtų.
5. Atsiradus putoms ant uogienės paviršiaus, jas nuimkite šaukštu ir įdėkite sviesto, taip sumažinsite putojimą.
Patikrinkite uogienės konsistenciją:
1. Norint sužinoti ar uogienė yra tinkamos konsistencijos, padėkite šaukštelį uogienės ant lėkštės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Jei uogienė sustingsta ir nelabai teka, tuomet ji yra paruošta.
Paruoštą aviečių uogienę supilkite į stiklainius:
1. Supilkite karštą uogienę į sterilizuotus stiklainius, palikdami šiek tiek vietos prie viršaus. Gerai užsukite dangtelius.
2. Stiklainius galite apversti dangteliais žemyn ir palaikyti apie 5 minutes, kad geriau užsivakumuotų.
3. Leiskite uogienei visiškai atvėsti, tada laikykite ją vėsioje ir tamsioje vietoje.
Ši uogienė puikiai tiks ne tik ant duonos, bet ir įvairiems desertams ar net kaip pyragų užpildas.
Pasigaminkite naminę aviečių uogienę žiemai!
Ar galite įsivaizduoti, kaip šaltą žiemos rytą jūsų virtuvėje pasklinda vasaros kvapai? Aviečių uogienė – tai ne tik skonis, bet ir maloni nostalgija šiltiems vasaros vakarams, kai sunokusios uogos šviečia savo ryškia spalva.
Šis receptas leidžia išlaikyti tą vasaros šilumą stiklainiuose, kad galėtumėte ja mėgautis visus metus. Švelniai rūgštelėjusi ir natūraliai saldi, ši aviečių uogienė puikiai tinka tiek pusryčių stalui, tiek desertams gardinti. Gaminkite su meile, ir kiekvienas kąsnis jus sugrąžins į saulėtas dienas.
