- Saldūs receptai -

Naminiai braškiniai ledai

Nedaug dalykų įkūnija vasaros esmę taip, kaip naminiai braškių ledai. Atraskite gryną naminių ledų džiaugsmą naudodami mūsų braškių ledų receptą. Šis kreminis ir sodrus desertas, pagamintas iš šviežiausių ir prinokusių braškių, o tai tikras malonumas ledų entuziastams. Gaminami vaisiniai ledai namuose visuomet turi daugiau natūralaus saldumo ir ryškaus vaisių skonio. Nesvarbu, ar mėgaujatės ledais karštą vasaros dieną, ar vaišinate savo draugus kokiai nors progai, šie naminiai braškių ledai tikrai paliks įspūdį. Pasilepinkite geriausiais braškiniais ledais vadovaudamiesi mūsų paprastu receptu ir mėgaukitės vasaros skoniu su kiekvienu kreminiu kąsneliu.

braskiniai ledai 50; vaisiniai ledai namuose 10; naminiai braskiu ledai 10

Ingredientai

Braškiniams ledams:

300 g šviežių braškių
240 ml riebaus pieno
240 ml riebios grietinėlės
150 g cukraus
1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
Žiubsnelis druskos

Paruošimo laikas - 10 min.
Gaminimo laikas - 5 min.
Šaldymo laikas - 8 h.
Užtruksite - 8 h. 15 min.
Paruošite 4 braškinių ledų porcijas
Autorius - Saldūs receptai

Braškiniai ledai - kaip pasigaminti?

Pasidalink su draugu:

1. Blenderiu arba virtuviniu kombainu sutrinkite braškes iki vientisos masės. Atidėti į šalį tolimesniam naudojimui.

2. Vidutiniame puode sumaišykite pieną, grietinėlę bei cukrų. Nuolatos maišydami, kaitinkite mišinį ant vidutinės ugnies, kol cukrus ištirps ir mišinys bus karštas, bet neužvirs.

3. Nukelkite puodą nuo ugnies ir įmaišykite sutrintų braškių tyrę, vanilės ekstraktą ir druską. Maišykite tol kol ingredientai susijungs.

4. Supilkite braškinį mišinį į dubenį ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros. Kai atvės, dubenį uždenkite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms.

5. Atvėsintą mišinį, supilkite jį į ledų gaminimo aparatą ir plakite pagal gamintojo nurodymus, kol pasidarys minkšta ir kreminė konsistencija.

6. Suplaktus braškinius ledus perkelkite į sandarų indą ir užšaldykite dar 2–4 valandas arba kol sutvirtės.

7. Braškiniai ledai paruošti, mėgaukitės gaiviais ir vaisių skoniais!

Itališki braškiai ledai dažnai papuošiami šviežiomis braškių griežinėliais arba šokoladiniu padažu.

Keli patarimai kaip dar geriau paruošti braškinius ledus, kad vaisiniai ledai būti jūsų mėgstamiausi!

Rinkitės kuo labiau prinokusias ir kvapnias braškes. Braškių kokybė nulems ledų skonį.
Prieš trindami braškes, apvoliokite jas cukruje. Taip labiau išryškės braškes skonis.
Rinkitės kuo aukštesnės kokybės pieno produktus. Šie ingredientai prisidės prie kreminės tekstūros ir sodraus ledų skonio.
Įpilkite šlakelį citrinos sulčių. Rūgštingumas paryškins skonį ir subalansuos saldumą.
Prieš dedant ledų masę į ledų aparatą, leiskite ledų masei brandintis šaldytuve, taip visiškai išryškėtų braškinių ledų skonis.

Gaivūs braškiniai ledai iš vasaros akimirkų

Ryškus raudonas atspalvis, saldus ir šiek tiek aitrokas prinokusių braškių skonis bei prabangus kremiškumas sutelpa į šį šaldytą desertą, todėl šie braškiniai ledai yra mėgstamas vasaros skanėstas bet kokio amžiaus žmonėms. Nesvarbu, ar mėgaujatės ledais dubenėlyje ar skaniame belgiškame vafliuje ar kaip puikus priedas prie šilto pyrago gabalėlio, naminiai braškiai ledai yra nesenstanti klasika ir mėgstama daugelio, kuriame užfiksuota saulėtos dienos su vaikystės prisiminimais.

Skaniausius vaisiniai ledai namuose tie kuriuos gamina su meile

Kurdami savo braškinius ledus namuose galėsite mėgautis gryniausiais, natūraliausiais prinokusių braškių skoniais. Tai yra puikus kulinarinis nuotykis, kuriuo galės mėgautis visa šeima. Šiame recepte paaiškinsime, kaip sukurti šaldytą šedevrą, ir atskleisti geriausias braškių skonius.