Bruknių uogienė žiemai
Paruoškite kvapnią ir sveiką bruknių uogienę žiemai su obuoliais ir citrina – puikiai tinka tiek pusryčiams, tiek desertams.
Ingredientai
Bruknių uogienei:
- 1 kg šviežių bruknių
- 500 g obuolių (rūgštesnių)
- 800 g cukraus
- 200 ml vandens
- 1 citrinos išspaustos sultys
- Gaminimo laikas - 15 min.
- Laukimo laikas - 1 h
- Virimo laikas - 40 min.
- Užtruksite - 1 h 55 min.
- Autorius - Saldūs receptai
Kaip virti bruknių uogienę?
Pasidalink su draugu:
Bruknių uogienės receptas:
1. Nuplaukite bruknes. Obuolius nulupkite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Į puodą įpilkite vandens, sudėkite obuolius ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių, kol jie suminkštės. Tada suberkite bruknes, cukrų ir išspauskite citrinos sultis. Kaitinkite, kol cukrus ištirps ir mišinys pradės virti.
Bruknių uogienės virimas:
3. Viską virkite apie 30–40 minučių, kol uogienė sutirštės ir įgaus vienodą konsistenciją. Retkarčiais pamaišykite, kad neprikibtų prie dugno.
Paruoštą bruknių uogienę supilkite į stiklainius:
1. Karštą uogienę supilkite į sterilizuotus stiklainius, užsukite dangtelius ir palikite atvėsti aukštyn kojomis.
2. Paruoštą bruknių uogienę žiemai, laikykite vėsioje ir tamsioje vietoje.
Saldžiai rūgštus bruknių skonis visai žiemai!
Bruknių uogienė su obuoliais – tai puikus derinys, išsaugantis šių uogų natūralų rūgštumą ir obuolių saldumą. Ši uogienė puikiai tinka ne tik desertams, bet ir prie mėsos patiekalų, suteikianti švelnios gaivios rūgštelės. Lengvai paruošiama ir tinkama ilgalaikiam laikymui, ši bruknių uogienė žiemai džiugins savo skoniu visus metus.
Bruknių uogienė žiemai – švelnus rūgštumo ir saldumo balansas, kuris džiugins šaltomis dienomis. Paprasti uogienių receptai pavers Jūsų šaltos žiemos skonius šiltesniais ir dar labiau ypatingais. Tad gaminkime!
