Naminiai sausainiai
Naminiai sausainiai su pieniško šokolado glaistu – lengvas receptas skaniem užkandžiui!
Ingredientai
Naminiams sausainiams:
- 180 g sviesto (kambario temp.)
- 150 g cukraus
- 4 kiaušinių baltymai
- 15 g vanilinio cukraus
- ½ citrinos žievelė
- 200 g miltų
Papuošimui:
- 100 g pieniško šokolado
- Gaminimo laikas - 20 min.
- Kepimo laikas ~ 8 min.
- Iškepsite apie 50 naminių sausainių
- Autorius - Saldūs receptai
Sausainiai, kurių laukia visa šeima!
Pasidalink su draugu:
Naminių sausainių receptas:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 175°C.
2. Virtuvinio mikserio pagalba, kambario temperatūros sviestą išplakite iki tolygios, purios masės.
3. Į sviesto masę įmaišykite cukrų, kiaušinio baltymus, vanilinį cukrų bei smulkiai tarkuotą citrinos žievelę. Maišykite iki tolygios masės.
4. Į masę įsijojami miltai ir šaukštu įmaišomi iki tolygios masės.
5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, o ant jos, šaukšto pagalba suformuokite apvalius, truputį suplojant tolygius sausainius.
6. Į įkaitusią orkaitę pašaukite paruoštus naminius sausainius ir kepkite apie 6 – 8 min.
7. Iškepus sausainiams, leiskite atvėsti jiems ant skardos. Karšti sausainiai yra labai minkšti ir trapūs.
Sausainių glajus:
1. Sulaužykite šokoladą gabaliukais ir įdėkite į puodą.
2. Kaitinkite ant lėtos/silpnos ugnies, nuolatos maišykite kol šokoladas ištirps.
3. Tik atvėsintus sausainius pamirkykite į kambario temperatūros ištirpintą šokoladą ir vėl dėkite ant kepimo skardos išklotos kepimo popieriumi (kepimo skarda turi būti vėsi), šokoladui sustingti.
Citrinos gaiva ir šokolado saldumas – jūsų desertų stebuklas!
Naminiai sausainiai – tai ne tik skanus, bet ir jaukumu spinduliuojantis desertas, kuris puikiai tinka kiekvienai progai. Šis receptas su švelnia citrinos nata ir vanilės aromatu leis sukurti idealiai traškius ir kvapnius sausainius, kurie tirpsta burnoje. Sviestinis pagrindas ir švelni tekstūra suteiks naminiams sausainiams ypatingo skonio, o pieniško šokolado papuošimas – ne tik dekoratyvumo, bet ir papildomos saldumo natos.
Pasigaminti šiuos sausainius paprasta ir smagu – tai veikla, į kurią galite įtraukti visą šeimą. Ar tai būtų jauki popietė su arbatos puodeliu, ar šventinis vakarėlis, naminiai sausainiai neabejotinai sulauks komplimentų. Atraskite, kaip lengvai galite paruošti desertą, kuris suteiks jūsų dienai daugiau skonio ir džiaugsmo!