Obuolių skonio macarons receptas
Šis macarons receptas su žalios spalvos obuolių skoniu suteiks jūsų desertui išskirtinį ir vaisišką akcentą. Išbandykite dabar!
Ingredientai
Macarons sausainių tešlai:
- 100 g migdolų miltų
- 180 g cukraus pudros
- 2 kiaušinių baltymai (apie 70 g)
- 50 g smulkaus cukraus
- 1 a. š. vanilės ekstrakto
- ½ a. š. žalios maistinės spalvos dažų
Kremui:
- 100 g sviesto (kambario temp.)
- 150 g cukraus pudros
- 2 v. š. obuolių džemo arba obuolių tyrelių
- ½ a. š. cinamono (nebūtina)
- 1 šaukštas pieno (jei reikia)
Kepimui:
- 2 macarons silikoninių kilimėlių
- Gaminimo laikas - 25 min.
- Laukimo laikas - 60 min.
- Kepimo laikas ~ 15 min.
- Išsikepsite 25 macarons
- Autorius - Saldūs receptai
Obuolių skonis – prancūziška elegancija!
Pasidalink su draugu:
Obuolių skonio macarons receptas:
1. Sumaišykite migdolų miltus su cukraus pudrą, jį persijokite per sietelį.
2. Kiaušinių baltymus plakite iki putų, tada palaipsniui įmaišykite smulkų cukrų ir tuomet plakite, kol baltymai taps standūs ir blizgūs. Įmaišykite žalių maistinių dažų bei vanilės ekstraktą.
3. Atsargiai įmaišykite sausų ingredientų mišinį į kiaušinių baltymus. Maišykite tol, kol tešla taps glotni ir blizgi (nepermaišykite).
4. Suformuokite sausainius konditeriniu maišeliu ant macarons silikoninių kilimėlių arba kepimo popieriaus. Palikite džiūti 30–60 minučių, kol sausainėlių paviršius taps šiek tiek lipnus.
5. Įkaitinkite orkaitę iki 150°C ir kepkite apie 15 minučių. Iškepus, leiskite atvėsti ir tik tuomet nuimkite nuo kilimėlio ar kepimo popieriaus.
Kremas:
1. Kambario temperatūros sviestą išplakite su cukraus pudra iki purios masės.
2. Įmaišykite obuolių džemą arba tyreles ir, jei norite, cinamoną. Jei kremas per tirštas, įpilkite šiek tiek pieno.
3. Tik ant atvėsusių macarons ištepkite kremu ir suklijuokite macarons.
Macarons su obuolių gaiva – desertas, kurį verta išbandyti!
Šis obuolių skonio macarons receptas sužavės savo gaiviu skoniu ir elegantiška išvaizda. Žalios spalvos traškūs migdolų sausainėliai kartu su obuolių įdaru sukurs unikalų skonį, kuris tobulai tiks tiek šventiniam stalui, tiek kasdieniam pasimėgavimui.
Gaivūs ir traškūs žalios spalvos sausainėliai su švelniu obuolių įdaru suteikia subtilų vaisinį akcentą. Šis macarons receptas garantuos nepriekaištingą rezultatą kiekvienam saldumynų mėgėjui.