Šokoladiniai keksiukai su vyšniomis
Mėgaukitės turtingu šokolado ir vyšnių deriniu su mūsų šokoladiniais keksiukais su vyšniomis. Šie nuostabūs keksiukai užpildyti vyšniniu įdaru ir padengti šilkiniu sviestiniu kremu. Esame tikri, kad šie lengvai pagaminami keksiukai tikrai patenkins jūsų smaližius. Nedvejodami išbandykite mūsų šokoladinių keksiukų receptą ir mėgaukitės kiekvieno kąsnio turtingais skoniais. Šie vyšniniai šokoladiniai keksiukai, puikiai tinka bet kokiai progai, nustebins jūsų svečius ir norėsis vis daugiau.
Šokoladiniai keksiukai; keksiukai su vyšniomis; Šokoladinių keksiukų receptas; šokoladiniai keksiukai su vyšniomis
Ingredientai
Šokoladiniams keksiukams su vyšniomis:
- 240 ml pieno
- ¾ šaukštelio vanilės ekstrakto
- 80 ml grietinės
- 160 g miltų
- 65 g kakavos
- ⅛ arbatinio šaukštelio druskos
- 2¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
- 40 g sviesto (kamabrio temepratūros)
- 300 g baltojo cukraus
- 2 kiaušiniai (kambario temperatūros)
Vyšnių paruošimui:
- 2 stilklinės vyšnių be kauliukų
- 40 g cukraus pudros
- 120 ml vandens
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
Keksiukų glaistui:
- 230 g sviesto
- 450 g cukraus
- 2 arbatiniai šaukteliai vanilės
- 3 arbatiniai šaukteliai grietinėlės
- Paruošimo laikas - 20 min.
- Kepimo laikas - 20 min.
- Viso - 40 min.
- Iškepsite 18 šokoladinių keksiukų su vyšniomis
- Autorius John Kanell
Kaip pasigaminti šokoladinius keksiukus su vyšniomis?
Pasidalink su draugu:
Šokoladiniai keksiukai
1. Prieš pradedant ruošti šokoladinių keksiukų tešlą, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių C. Į keksiukų skardą įdėkite paruoštas popierinės formeles.
2. Mažame dubenyje sumaišykite pieną, vanilę bei grietinę ir atidėkite į šalį.
3. Sausus ingredientus: miltus, kakavą, druską bei kepimo miltelius, persijokite į vidutinio dydžio dubenį.
4. Elektriniu arba rankiniu plaktuvu išplakite kambario temperatūros sviestą iki vientisos ir kreminės tekstūros. Įberkite cukraus ir toliau plakite, kol tekstūra taps šviesi ir puri. Tai turėtų užtrukti apie 3 minutes. Palaipsniui po vieną įmuškite kambario temperatūros kiaušinį, kiekvieną kartą prieš įmušant gerai išmaišykite masę.
6. Į sviesto paruoštą masę per 3 dalis supilkite pieno/grietinės mišinį ir miltų mišinius, pradedant ir baigiant miltų mišiniu. Maišykite, kol ingredientai susijungs, tačiau būkite atsargūs, kad keksiukų masės neperplaktumėte. Plakite mažu greičiu.
7. Tolygiai paskirstykite tešlą popierinėse keksiukų formose.
8. Į įkaitusią orkaitę įdėkite šokoladinius keksiukus ir kepkite 20 minučių arba tol, kol į keksiukų centrą įsmeigus medinį pagaliuką ir jį ištraukus bus švarus, o keksiukų viršus lengvai paspaudus atšoks.
Vyšnių paruošimas
1. Nedideliame puode suberkite vyšnias, cukraus pudrą, įpilkite vandens bei citrinos sultis ir gerai sumašykite. Mišinį užvirinkite, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės ugnies. Leiskite ingredientams virti maždaug 5 minutes arba tol, kol sumažės skysčio ir vyšnios šiek tiek suminkštės.
Šokoladinių keksiukų glajus
1. Dubenyje išplakite sviestą, kol jis taps šviesus ir purus. Įberkite cukraus pudros, druskos ir vanilės ir toliau maišykite, kol visi ingredientai gerai susimaišys. Palaipsniui įpilkite nedidelius kiekius grietinėlės, kol pasieksite norimą konsistenciją.
Šokoladinių keksiukų užpildymas vyšniniu įdaru
1. Norint į šokoladinius keksiukus įdėti vyšninį įdarą, keksiuko centre peiliu išpjaukite nedidelį apskritimą. Nuimkite keksiuko viršutinę dalį ir išsaugokite vėlesniam panaudojimui.
2. Tuščiavidurį keksiuką ištepkite sviestinu kremu.
3. Į centrą įdėkite paruoštų vyšnių ir vėl uždėkite keksiuko išpjautą dalį.
4. Užpildę keksiukus, jų viršų papuoškite sviestiniu kremu.
5. Galiausiai ant keksiukų viršaus uždėkite vyšnią.
Patarimai, kaip pasigaminti šokoladinius keksiukus su vyšniomis
- Norėdami užtikrinti tobulą keksiukų tekstūrą, būtinai teisingai išmatuokite miltus.
- Ledų samtelis gali palengvinti tešlos įdėjimą į keksiukų popierines formeles.
- Norėdami gauti turtingesnį skonį, į keksiukų tešlą pabandykite pridėti kelis šaukštus vyšnių likerio.
užsisakyk prekes ir gamink patogiai!
ĮSYGYKITE
Naujai išleistą knygą
Leiskimės į kulinarinius nuotykius ir išmokime kaip tobulai išsikepti drėgnas, kvapnias ir be galo minkštas bandeles, kurių norėsis vis daugiau!
12 tobulų bandelių receptų
Skaitmeninė (PDF formatu) receptų knyga. Kepkite su meile, mėgaukitės skoniu – nuo klasikos iki veganiškų…
Tobulas ir subtilus šokoladinių keksiukų receptas su vyšniomis
Mėgaukitės tobulu saldaus šokoladinių keksiukų receptu su vyšniniu įdaru! Šie gardūs keksiukai puikiai papildo tradicinius šokoladinius keksiukus su subtiliu šviežių vyšnių įdaru. Mūsų paprastas receptas puikiai tiks tiems, kurie nori išbandyti ką nors nauja be didesnių pastangų.
Šokoladiniai keksiukai puikiai tiks bet kokiai progai – nuo gimtadienio vakarėlių iki romantiško vakaro. Juodųjų vyšnių skonis puikiai papildo sodrų juodąjį šokoladą, o šviežios vyšnios suteikia spalvos ir gaivumo.
Mūsų receptą lengva sekti ir galima pritaikyti pagal savo skonį. Jūs netgi galite pridėti vyšnių likerio, kad gautumėte svaiginantį poskonį. Šie šokoladiniai ir vyšnių keksiukai nustebins ir tikrai patenkins jūsų smaližius.
Išbandykite šį nesudėtingą šokoladinių keksiukų receptą su vyšniniu įdaru ir nustebinkite savo artimuosius! Šie tamsaus šokolado vyšnių keksiukai tikrai taps nauju mėgstamiausiu.