Šokoladiniai sausainiai su šokolado gabaliukais
Palepinkite savo draugus ar šeimos narius, nes šie šokoladiniai sausainiai yra neprilygstami! Skanūs sausainiai su šokoladu, puikiai tiks kiekvienam šokolado mėgėjui ir patenkins bet kokį troškimą, kai norisi ko nors saldaus ir nekasdieniško. Šokoladiniai sausainiai su šokolado gabaliukais receptas yra lengva įsisavinamas ir jam tereikia tik kelių paprastų ingredientų. Skanūs šokoladiniai sausainiai – palaima šokolado mylėtojams!
Ingredientai
Šokoladiniams sausainiams su šokolado gabaliukais reikės:
- 120 g miltų
- 35 g nesaldintų kakavos miltelių
- ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos
- ½ arbatinio šaukštelio druskos
- 120 g sviesto (kambario temp.)
- 50 g baltojo cukraus
- 50 g rudojo cukraus
- 1 didelis kiaušinis (kambario temp.)
- 2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto
- 180 g pusiau saldaus šokolado drožlių
- Gaminimo laikas - 30 min.
- Kepimo laikas - 10 min.
- Užtruksite - 40 min.
- Iškepsite 14 šokoladinių sausainių
- Autorius - John Kanell
Šokoladiniai sausainiai, gaminkime dabar!
Pasidalink su draugu:
Šokoladiniai sausainiai su šokolado gabaliukais:
1. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
2. Į dubenį persijokite miltus, kakavos miltelius, sodą bei druską. Viską gerai išmaišykite.
3. Sekančiame dideliame dubenyje, elektrinio mikserio pagalba, išplakite sviestą su cukrumi iki šviesios ir purios masės.
4. Į sviesto masę įmuškite kiaušinį, įmaišykite vanilės ekstarktą. Masę plakite iki vientisos tekstūros.
5. Palaipsniui į sviesto masę suberkite miltų mišinį, maišykite, kol taps tolygi ir vientisa sausainių tešla.
6. Galiausiai įmaišykite šokolado drožles.
7. Ant paruoštos sausainių skardos, sudėkite 1,5 šaukšto dydžio tešlos rutuliukus maždaug 5 cm atstumu vienas nuo kito.
8. Pašaukite šokoladinius sausainius į įkaitusią orkaitę ir kepkite 10 min., kol kraštai sukietės, o viduriukas atrodys sausas.
9. Iškepus sausainiams, leiskite 5 min. atvėsti ant skardos, tada perkelkite juos ant grotelių, kad jie toliau vėstų.
Šiuos iškeptus sausainius galite laikyti sandariame inde iki 5 dienų.
Šokoladinių sausainių receptas. Kaip jį tinkamai paruošti?
- Kad sausainiai būtų vienodo dydžio, porcijuodami tešlą naudokite kaušelį.
- Papuoškite savo sausainius naudodami šokolado gabalėlius arba pridėdami žemės riešutų sviesto drožlių.
- Optimaliam rezultatui pasiekti, naudokite kambario temperatūros sviestą ir kiaušinius. Kiaušinius galite greitai atšildyti iki kambario temperatūros, kelioms minutėms įdėję juos į šiltą vandenį.
ĮSYGYKITE
Naujai išleistą knygą
Leiskimės į kulinarinius nuotykius ir išmokime kaip tobulai išsikepti drėgnas, kvapnias ir be galo minkštas bandeles, kurių norėsis vis daugiau!
12 tobulų bandelių receptų
Skaitmeninė (PDF formatu) receptų knyga. Kepkite su meile, mėgaukitės skoniu – nuo klasikos iki veganiškų…
Šokoladiniai sausainiai su šokolado gabaliukais! Tai skanus sausainių receptas įvairioms progoms!
Šokoladiniai sausainiai su šokolado gabaliukais, tai šokolado mylėtojo svajonė – sausainis su puikiu traškių kraštų ir minkštu sausainio centru. Nesvarbu, ar esate patyręs kepėjas, ar naujokas kulinarijos pasaulyje, šis šokoladinių sausainių receptas suteiks jums žinių ir įkvėpimo, kad galėtumėte lengvai gaminti šiuos nuostabius sausainius.
Taigi, pasiruoškite užsidėti prijuostę, susirinkite ingredientus ir leiskimės į nuostabią šokoladinių sausainių kelionę!