Bananų uogienė
Bananų uogienė – tai šiltas ir jaukus priminimas, kad skanumynai gali būti ir paprasti, ir ypatingi. Jos švelni tekstūra ir natūralus saldumas sukuria nepamirštamą skonį, kuris tinka tiek prie rytinės kavos, tiek ant šviežio batono.
Ingredientai
Bananų uogienei:
- 1 kg gerai sunokusių bananų (be žievelės)
- 300 g cukraus
- 2 v. š. citrinos sulčių
- 100 ml vandens
- 1 a. š. vanilinio cukraus arba keli lašai natūralios vanilės ekstrakto
- Gaminimo laikas - 15 min.
- Virimo laikas ~ 30 min.
- Bendras laikas ~ 45 min.
- Autorius - Saldūs receptai
Kaip pasigaminti bananų uogienę?
Pasidalink su draugu:
Bananų uogienė žiemai:
1. Nulupkite bananus, supjaustyk griežinėliais ir sutrinkite šakute.
2. Jei mėgstate glotnesnę konsistenciją – gali pertrinti trintuvu arba sutrinti blenderiu.
3. Kaitinkite ant vidutinės ugnies apie 5–7 minutes, kol uogos pradės trūkinėti ir išleis sultis.
4. Į puodą supilkite vandenį ir suberkite sutrintus bananus. Pakaitinkite ant vidutinės ugnies apie 5 minutes.
5. Suberkite cukrų, citrinos sultis ir vanilinį cukrų arba vanilės ekstraktą. Maišykite kol cukrus visiškai ištirps
6. Virkite dar 20–30 min. ant mažos/silpnos ugnies.
Patikrinkite uogienės konsistenciją:
1. Norint sužinoti ar uogienė yra tinkamos konsistencijos, padėkite šaukštelį uogienės ant lėkštės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Jei uogienė sustingsta ir nelabai teka, tuomet ji yra paruošta.
Paruoštą bananų uogienę supilkite į stiklainius:
1. Supilkite karštą uogienę į sterilizuotus stiklainius, palikdami šiek tiek vietos prie viršaus. Gerai užsukite dangtelius.
2. Stiklainius galite apversti dangteliais žemyn ir palaikyti apie 5 minutes, kad geriau užsivakumuotų.
3. Leiskite uogienei visiškai atvėsti, tada laikykite ją vėsioje ir tamsioje vietoje.
Patarimai:
- Citrinos sultys ne tik suteikia gaivumo, bet ir padeda išsaugoti spalvą.
- Rudasis cukrus suteiks švelnų karamelinį poskonį.
- Jei norisi, galite pridėti šiek tiek cinamono ar imbiero.
Pasigaminkite naminę bananų uogienę žiemai!
Toks skanėstas primena namų virtuvės kvapą, ramybę ir paprastus malonumus. Jei nori pasigaminti kažką ypatingo, bet nereikalaujančio daug pastangų – bananų uogienė tikrai tave nustebins savo paprastumu ir rezultatu.
Bananų uogienė gali tapti tavo nauju atradimu. Ji puikiai dera su blynais, košėmis, jogurtu ar tiesiog ant skrebučio. Dėl savo natūralaus saldumo ir tirštos konsistencijos ji tinka ne tik kaip uogienė, bet ir kaip deserto priedas ar pyrago įdaras. Tai puikus būdas sunaudoti sunokusius bananus ir nesudėtingai pasiruošti saldžiarūgštį skanėstą visai šeimai. Bananų uogienė – praktiška, skani ir visada maloniai nustebinanti.
